寿楼 女将のひとりごと

赤倉温泉 料理自慢の宿 寿楼より
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冬季準備始まりました

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    野沢菜漬をいたしました

     

    今年は暖かく美味しく漬かるか心配です

     

    塩漬け・醬油漬け・沢庵と準備して

     

    皆様をお待ち致しております

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    妙高山に初冠雪です

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      今日、やっと雲の合間から妙高山が

       

      白くなっているのが見えました

       

      あいにく雲で全容を見ることが出来ませんでした

       

      夕方から冷えて夜は寒いです

       

      冬の準備が始まります

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      本日はすけそうだらのお味噌汁です

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        新潟の糸魚川方面ではタラ汁が名物となっております

         

        私達も“すけそうだら”の味噌汁

         

        煮つけと味わっています

         

        また、身はお客様へお料理いたしますが

         

        頭の煮つけが又おいしいのです

         

        小学4年の孫が“おいしい・おいしい”と

         

        大きい頭をペロリと食べてしまいました

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        台風で被害に遭われた方にお見舞いもうしあげます

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          異常気象とは言え予想もしていなかった

           

          被害に遭われた情報をTVで目にしますと

           

          辛く切ない思いです

           

          赤倉温泉も大雨に遭いますと源泉では

           

          土砂くずれなどで温泉に被害があったり

           

          源泉までの道が岩石などで通れなくなったり

           

          温泉組合従業員の方が補修をしてくれます

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          紫陽花が咲き始めました

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            国道より赤倉へ当館前の道を上り始めると

             

            目がさえるような青い紫陽花が道端に見えてきます

             

            赤倉へ入ると色とりどりの紫陽花を見る事ができます

             

            月末頃には夏らしいお天気のようですので

             

            高原の風を求め涼しい赤倉へお出かけください

             

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            休暇をいただきました

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              当館のホームページを見て海外の方も

               

              来てくださるようになりました

               

              常連さんにご迷惑にならないように

               

              受入させていただいています

               

              台湾は今年、雪が降らなったそうです

               

              11人の若い方が来て下さり

               

              興味が湧き台湾へ行ってきました

               

              添乗員さんからいろいろと教えていただき

               

              知識をいただきました

               

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              5月10連休いかがお過ごしでしたか

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                お正月の繁忙期より長いお休みとなり

                 

                当館にもお客様にお出でいただき

                 

                ありがとうございました

                 

                妙高高原では桜が咲く頃となり

                 

                新緑の季節がやってきます

                 

                春の旬、山菜を味わっていただきます

                 

                グリーンシーズンも宜しくお願い申し上げます

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                寒い日が続きます

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                  4月に入り真冬のように雪が降りました

                   

                  上越では桜の花が開花し始めたのに可哀想なようです

                   

                  花が長く見られるようですので良かったです🌼

                   

                  夜桜見学では寒さ対策が必要ですね

                   

                  今年は降雪が少なく短いシーズンでしたが

                   

                  まだまだ残雪がありおこたから出るのに勇気がいります

                   

                  暖かくなり新緑の季節はもう少し時間がかかりそうです

                   

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                  雪が降ってきました

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                    朝から雨でお客様は滑らずに帰られましたが

                     

                    夕方から雪に変わりました

                     

                    “赤倉の雪は良いです”と

                     

                    昨日は赤倉ゲレンデ、今日は観光リゾートへと

                     

                    楽しみにされていました

                     

                    上越の方へ出かけるとお花見が始まりそうでしたが

                     

                    赤倉の週末は雪の予報です

                     

                    新雪がたくさん降るよう願います

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                    春を感じて・・・まだまだ滑れます

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                      今シーズンは少雪・暖冬で2月に雨が降る日があり

                       

                      お客様には申し訳なく思う年でした

                       

                      花壇の雪も融けて花の芽が出始めています

                       

                      3月に入りすっかり春です

                       

                      毎年、房総から届くお花がいっそう季節を思わせてくれます

                       

                      ゲレンデはまだまだ滑れますので温泉・お料理も

                       

                      お楽しみ頂きたいとお待ちいたしております

                       

                       

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